谁不喜欢把三明治当迷你零食吃呢?或者只是吃一片面包,涂上奶油奶酪、黄油或果酱?每个家庭都有自己最喜欢的面包类型,包括白面包、黑面包、全麦面包以及各种各样的面包。
面包是世界上几乎每个国家都在制作和食用的一种主食。随着时间的推移,面包和面包相关产品已经进化出了许多形式,并与各种混合物一起食用。作为一种日常消费的食品,面包易于消化,体积较小,不需要烹饪。因此,投资面包制造企业对你来说是有利可图的。
在印度,烘焙产品通常用于各种家庭的消费。与面包被视为家庭基本必需品的发达国家不同,在印度,支付面包的能力继续发挥着至关重要的作用。因此,在面包上的支出属于“可自由支配的”支出,而不是基本支出。由于需求量越来越大,是创业者投资的好项目。
如何开办面包工厂?
面包店是一个受欢迎的食品服务实体,让你可以在完全服务于特定市场的同时试验你的烹饪技能。此外,没有烹饪背景的人也可以进入这个行业,开一家面包工厂。开一家生产面包的面包店有它自己的一系列挑战,但它也有几个好处。
让我们来看看面包制造企业的分步指南:
1.从你的商业计划开始
开设面包工厂的第一步是制定面包工厂的商业计划。商业计划都是关于启动一个新工厂和顺利管理其运营的步骤。它将包含你想如何开始你的生意的所有细节,你将如何构建它,你打算销售什么样的面包产品,你的营销策略,和其他的财务预测。总体而言,商业计划包括摘要、公司描述和概述、市场分析、品牌产品、所有权结构、管理计划、营销策略和财务预测。
2.租赁一个商业空间
一旦你准备好了所有的资金,你可以寻找一个商业空间。你将选择哪种类型的面包烘焙工厂取决于你的预算。另外,这也取决于业务类型。很少有批发面包店直接把产品卖给其他企业,而不是卖给顾客。你可以选择直接卖给你的客户或其他企业。然而,无论哪种类型的商业空间,你将为你的业务租赁,你必须确定一些因素,而寻找一个工厂。这包括可达性、人口统计、竞争、供应商的邻近程度、卫生监管机构的规模、空间需求、安全性和犯罪率。
3.获得启动资金和贷款
在开始经营面包店时,有几个因素需要考虑。这包括购买保险,租赁商业空间,为你的商业空间配备设备和工具,雇佣熟练的员工,培训包括他们,为你的厨房储备必要的原材料,以及支付水电费。这些都是少数需要你有大量资金来支付成本的事情。此外,你也需要几个月的时间来开设你的面包烘焙工厂,使其盈利。因此,你将提前要求现金。有了你的资金,你也可以从不同的金融机构选择传统的商业贷款。你也可以选择众筹。
4.获得适当的许可证
餐饮服务行业目前在州、联邦和地方各级受到严格的许可证和许可的监管。这就是为什么你需要为你的面包制造业务获得所有必要的许可证。这种类型的许可证可以根据地点领取。你需要确保你是遵循所有当地法规开始你的面包工厂。
5.设计你的业务布局
在确定了面包工厂单元的位置后,开始计划需要什么工具以及如何组织厨房。设计你的平面图,找一个建筑师或室内设计师来组织你的厨房。厨房的布局也取决于你使用特定空间的程度,以及煤气管道和水的位置。设计房屋的正面平面图和背面平面图。
6.准备好所有的设备和工具
为了制作面包,你需要各种各样的设备,可以为你提供完全新鲜的烤面包。例如,你需要商用设备,如搅拌机、面团分配器、揉面台、面团秤和面团片来准备面团。接下来,您需要安装用于存储和其他用途的机柜。厨房里需要的下一件大事是冰箱,你可以储存各种各样的原材料。除此之外,它还需要储存糖和面粉等散装物品。保持所有的烘焙设备,如烤箱,搅拌器,研磨机等也是至关重要的。除此之外,您还需要使用安全工具进行洗涤和清洁,如一次性手套、洗涤器和其他清洁产品。
7.培训员工
你员工的规模主要取决于你的面包店空间的大小。例如,一个特定的面包制造工厂将有后台工作人员工作、准备和烘焙各种类型的面包产品。除此之外,您还需要一些受过正规培训的员工来管理您的账户和其他与营销相关的活动。你还需要雇佣一些非技术工人来打扫卫生、洗碗、混合原料、包装产品等等。对于面包店来说,你需要所有类别的员工。
8.广告营销策略
在你开始你的面包制作业务之前,从你的广告和营销活动开始。这是烘焙制造商业计划的关键部分,它可以通过两个一般步骤来完成:
- 进行良好的市场调查,了解你所在地区的人口统计数据、竞争对手和其他利基市场。
- 撰写详细的市场分析报告。
- 为你的营销和广告活动设定目标。这可能包括通过社交媒体平台以及纸媒等线下平台进行营销。
今天开始与你的面包店面包工厂
这些年来,对各种烘焙产品和面包产品的需求将在未来几年增加。消费者更喜欢面包等烘焙食品,因为它们方便、实惠,而且不需要烹饪就能直接食用。对面包等烘焙产品的需求非常大。此外,作为一个面包师,你需要提供高质量的面包产品。不要让产品变质,然后以低价出售,这样会给你的客户带来健康风险,你可能会陷入法律困境。
总是询问你的顾客对你的面包产品的反馈,这样你就能让他们开心和满意。重视每一次客户体验,提供优质的产品,让他们成为你的忠实拥护者。
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常见问题
问:你如何让你的企业盈利?
答:提供在线面包制作课程和烘焙技巧,出版一本烹饪书,或者冒险经营一家熟食店,都可以帮助你提高你的大型制作工厂的利润。
问:为企业命名的过程是怎样的?
答:研究州和联邦商标记录、网络域名可用性和社交媒体平台。
问:建立一个面包工厂的总开支是多少?
答:设立成本将取决于许多因素,如地点、业务规模、许可证和许可、原材料的可获得性、供应商的成本等。
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